Результаты поиска
Барнаульский эксперт раскрыла секрет идеального хруста маринованных огурцов
Лето в разгаре, а значит, в огородах и на рынках — пик урожая. Пока на столах царят молодые огурчики, но уже через несколько недель они превратятся в хрустящие заготовки, которые будут радовать всю зиму. Но как добиться при консервации идеального вкуса и хруста? На этот вопрос знает ответ доцент ИнБиоХим Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова Наталья Шелковская. Фото создано при помощи ИИ Важный отбор Не все огурцы одинаково хороши для консервации. Опытные...
Борщевой набор: как правильно собрать первый урожай овощей
Наконец-то дачники могут наслаждаться результатами своего труда. В этом году из-за сюрпризов погоды мало уродилось ягод, да и фруктов в перспективе не ожидается. Всему виной заморозки во время цветения. На кустах смородины, крыжовника, да и малины созревают лишь отдельные ягодки. Теперь вся надежда на картофель и овощи, которые уже в конце июля начинают давать свои плоды. Фото: «Вечерний Барнаул» / Екатерина Доценко Фото: «Вечерний Барнаул» / Екатерина Доценко Фото: «Вечерний Барнаул» / Екатерина...
Изъяны урожая: рассказываем, как спасти томаты от почернения и недостаточной спелости
Жаркое лето, которое до сих пор радовало сибиряков обилием солнца, вносит свои коррективы в дачный труд. Барнаульцы отмечают изъяны у поспевающих томатов. Постоянный консультант рубрики, доктор биологических наук Виталий Рассыпнов рассказывает о причинах помидорного невезения, а также о том, как спасти урожай. Фото создано при помощи ИИ Спасите, он чернеет! В городских и пригородных садах-огородах Барнаула фиксируют случаи поражения паслёновых культур. На зелёных томатах и перцах на противоположной...
Вместо грядок — цветущий сад: рассказываем об особенностях дачного отдыха
23 июля в России отмечается День дачника — пусть неофициальный, но по-настоящему народный праздник всех, кто с весны и до поздней осени проводит время за городом. О том, как с годами изменился дачный отдых, рассказали барнаульцы, которые уже почти 70 лет заботливо ухаживают за своим участком на Кордоне. То, что в советское время было вынужденной мерой, призванной обеспечить жителей овощами и ягодами, со временем превратилось в семейную традицию, а затем — в образ жизни. Фото из архива Елены Соколовой...
Кабачковый минимализм: рассказываем, как помочь популярному овощу заплодоносить и куда деть урожай
В середине июля садоводы сталкиваются с двумя проблемами: одни не знают, куда деть кабачки, а другие не могут их вырастить. Вместе с экспертами разбираемся в особенностях этой культуры, а также даём полезные советы по теме дня. Фото: Татьяна Райских Настрой на урожай У многих садоводов в это время на участке кабачки цветут, но не плодоносят. Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры ботаники, плодоовощеводства и лесного хозяйства Алтайского государственного аграрного университета...
Жительница Барнаула Вера Карпова выращивает сотни сортов декоративных растений всевозможных расцветок
Заслуженный врач РФ Вера Карпова долгие годы заведовала терапевтическим отделением городской поликлиники №3. Сейчас продолжает вести приём в отделении профилактики, а лето неизменно проводит на семейной даче в Конюхах. Здесь она ежегодно пробует культивировать новые растения, ставит садовые эксперименты и сокращает огородные сотки в пользу цветов и газона. Фото из архива семьи Карповых Повод для позитива У каждого из нас должно быть место для перезагрузки и цифрового детокса. У Веры Карповой...
Лей в корень: как помочь садовым растениям в жаркую сухую погоду
В отличие от дождливого лета 2025 года, сейчас садоводам всё чаще приходится с надеждой посматривать на небо в ожидании долгожданных капель. Огородным растениям в перерывах между поливами приходится непросто. Барнаульские эксперты рассказали, как противостоять жаре и помочь наливаться в объёмах урожаю. Фото создано при помощи ИИ. Вредители распоясались «И чем только мы с ней не боролись», — жалуются друг другу садоводы. Речь идёт, конечно же, о ней — о тле. Именно стараниями этого вредителя скручиваются...
Основные орудия — тяпка и опрыскиватель: как после дождей привести в порядок огород
После череды дождей начался активный рост не только культурных растений, но и сорняков. При этом испытанием для садоводов и их грядок становится сильный дневной зной. Постоянный консультант рубрики Виталий Рассыпнов рассказал, как помочь в эту неспокойную пору растениям, минимизировать свои усилия на участке и получить без потерь первые урожаи. Фото создано при помощи ИИ Трава, не расти После дождей сорняки пошли в рост. Чтобы они не заглушили своих культурных соседей, как можно скорее нужно...
Врач предупредил об опасности чрезмерных нагрузок на даче
Дачный сезон вовсю идёт на территории России, в том числе и в Барнауле. В основном работающие горожане отправляются на свои участки в выходные дни и стараются как можно больше успеть за один-два дня. Однако важно помнить, что чрезмерные нагрузки могут быть опасны для здоровья. По словам врача-терапевта Андрея Кондрахина, наиболее частой угрозой являются инструменты, которые дачники используют в работе. Однако наиболее опасной является резкая физическая нагрузка после долгой зимы — она может привести...
Кому помочь, кого сорвать: рассказываем, что сделать в огороде во второй декаде июня
Холодный май сдвинул у садоводов сроки посадочных работ, жара первой декады июня опалила зноем робкие всходы. Как помочь огородным растениям? Советы дают барнаульские эксперты. Фото: Алёна Бацунова Заговор для томатов Если в прошлые годы в эту пору на кустиках томатов уже висели первые помидорки, то задача этого года — заставить растения дружнее зацвести и завязать плоды. Волшебные слова тут не помогут, придётся похлопотать. Самое главное — это полив. Особенно это актуально для тех огородников...
Барнаульским дачникам рассказали, как не навредить себе, работая на грядках
Жаркая погода, установившаяся в регионе, усиливает риски для здоровья у любителей садово-огороднических работ. © РИА Новости / Кирилл Каллиников Дачникам рекомендуют избегать наклонов, резких движений и работы на корточках во время ухода за садом и огородом, а также придерживаться правил подъёма тяжестей с земли. «Работать нагнувшись, стоять на коленях, сидеть на корточках не рекомендуется — все это может привести к ухудшению кровоснабжения в ногах, нарушить отток крови по венам, повысить артериальное...
Зелёные захватчики: эксперты рассказали барнаульским дачникам об опасности некоторых растений
Бывает, что посадишь подаренный цветочек, а потом горько жалеешь. Спустя несколько недель оказывается, что милая былинка усиленно распространяется на участке, захватывая новые и новые территории. Лучше о непростом характере некоторых садовых растений знать заранее, чтобы не выпустить на своём участке «зелёного джинна». Тот ещё агрессор Очиток едкий — красивый суккулент. Встретить это почвопокровное растение можно на клумбах, в составе сборной растительности альпийских горок. Травка напоминает...
Садовый оптимизм и ирисы: последняя неделя мая идеальна для посадки и пересадки цветов
В НИИСС им. М.А. Лисавенко на этой неделе проходит выставка низкорослых ирисов. Экспозиция со срезанными цветоносами разместилась в холле института. Учёные-цветоводы приглашают барнаульцев полюбоваться красотой и, возможно, что-то присмотреть для своего участка, а также делятся рекомендациями по посадке цветочных культур. Фото: «Вечерний Барнаул» / Екатерина Доценко Бордюр и рокарий В этом году выставку низкорослых ирисов в НИИСС им. М.А. Лисавенко проводят впервые. Не у каждого садовода в...
Лето близко: жителям Барнаула рассказали, как сэкономить на платежах за полив и бассейн
Весной и летом у владельцев частных домов растёт расход холодной воды. Основные причины — полив участка и наполнение бассейнов. «Росводоканал Барнаул» напоминает, как правильно оплачивать холодную воду в тёплое время года и при этом экономить на коммунальных платежах. Расчёт оплаты напрямую зависит от наличия приборов учёта. «Если счётчика нет, собственники частных домов оплачивают водоснабжение по нормативу. Кроме того, с декабря 2025 года для тех, у кого нет водосчётчика, действует повышающий коэффициент...
Опасные травы: барнаульские эксперты рассказали о ядовитых растениях на дачных участках
Многие растения на приусадебном и дачном участках могут стать причиной ожога кожи. Их перечень очень большой. К примеру, встреча с такими сорняками, как борщевик и болиголов, не останется для садоводов незамеченной. Об этом шла речь на минувшей пресс-конференции регионального Минздрава. Борщевик Сосновского — высокое растение до четырёх метров с крупными зонтиками цветов и резким химическим запахом. При контакте с кожей его сок вызывает сильные фотоожоги. Не менее опасен болиголов, все части которого...
Лента
