В рамках Недели космоса региональные производители представляют продукты, способные стать частью рациона космонавтов.
12 апреля — День космонавтики. В 1961 году Юрий Гагарин совершил первый полёт вокруг Земли и открыл человечеству дорогу к звёздам. В этом году событию исполняется 65 лет, и в России впервые проходит Неделя космоса.
Одним из продуктов, которые ценят и любят космонавты, является мёд, напоминает Алтайпищепром.
Как рассказали на одном из предприятий отрасли, мёд — важная составляющая питания космонавтов, поскольку он богат витаминами и микроэлементами. Мёд используют не только на орбите, но и включают в рацион на этапах подготовки к полётам и в период восстановления после них.
Кроме того, результаты исследований мёда применяются в Центре подготовки космонавтов имени Ю.А. Гагарина, в том числе для коррекции процессов свободнорадикального окисления.
Космонавты ценят мёд за вкус, благодаря чему он закрепился в космическом меню. Для космонавтов мёд фасуют в тюбики по 250 граммов — четырёх хватает примерно на два месяца.
Напомним, в Алтайском крае переработка мёда — одна из значимых отраслей. Более 44 предприятий перерабатывают около четырёх тысяч тонн мёда в пищевые продукты, косметические средства, БАДы и другие виды. Всего же отрасль производит более 700 видов продукции на основе алтайского мёда.
