Результаты поиска

Все материалы
Новости
Спецпроекты

Ну ты и кабачок: рассказываем, что приготовить из зелёного овоща

Лето в России начинается с клубники, а заканчивается кабачками. Эти зелёные ребята появляются на грядках в таких количествах, что их хватает на всю страну. А ещё кабачок — герой многочисленных шуток и мемов. Рассказываем, откуда взялся этот овощ и что необычного можно из него приготовить. Фото: pinterest.com Кум Тыква Кабачок относится к семейству тыквенных, хотя с точки зрения ботаники он — ягода! Кабачок родом из Мексики, где его выращивали индейцы задолго до прихода европейцев. Причём там...

09.08.2025

День полосатого великана: рассказываем, как отметить праздник арбуза

... совпадает с другими летними фестивалями. В Крыму и на побережье Чёрного моря проводят ярмарки, где продают свежие арбузы, мёд и другие местные продукты. В целом в рамках праздника проходят фестивали в городах и регионах, причастных к выращиванию арбузов. В программе праздников — ...

03.08.2025

«Я — абрикос, на юге рос»: необычные блюда из солнечных плодов

Июль — время абрикосов. Самые известные и распространённые заготовки из этих плодов — варенья, джемы и компоты. Однако приготовить из абрикосов можно буквально всё, что душа пожелает, а не только начинку для пирогов. Их можно добавить в салаты, в мясное рагу, запечь на гриле и подать к курице или свинине. Рассказываем, что можно приготовить из солнечных плодов. Фото:@ user15285612 / freepik.com Со склонов Тянь-Шаня Бархатистый на ощупь и сладкий на вкус, солнечный плод давно покорил сердца...

27.07.2025

Рассказываем, какие продукты не рекомендуется хранить в холодильнике

Многим кажется, что холодильник является верным и универсальным помощником в сохранении свежести продуктов. Однако это не является правдой. Что-то в нём может потерять вкус, текстуру или даже стать вредным для здоровья. «Вечерний Барнаул» разобрался, что не нужно хранить в прохладе. Фото: freepik.com Сезон арбузов и дынь вынуждает хранить их в холодильнике, чтобы насладиться вкусом чуть позже. Однако делать это можно, если они уже разрезаны. При этом кусочки следует поместить в герметичный...

26.07.2025

Зелёно-полосатые в городе: в Барнауле началась массовая торговля арбузами

Самый любимый летний десерт никого не оставляет равнодушным, но создаёт массу вопросов. Покупать или повременить до августа? Брать половинками или целый плод? Барнаульские эксперты дают советы о том, на что обратить внимание при выборе этой сладкой ягоды. Фото: «Вечерний Барнаул» / Екатерина Доценко Стучи и вибрируй Арбузное изобилие расположилось на рынке «Докучаево». Есть экземпляры большие и маленькие, полосатые и не очень. Барнаулец Сергей выбирает увесистую ягоду для семейного праздника...

13.07.2025

Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал, как меняются вкусы у разных поколений и за что он любит алтайские продукты

... Барнаул» / Татьяна Латышева — Есть какой-то секретный ингредиент, который делает ваши щи уникальными? — Конечно, в основе блюда традиционные продукты — говядина, бульон, капуста, картошка, от 10 до 15 трав «Алтайского Холмогорья» и непременно — целебный корень лопуха, делающий это ...

02.07.2025

Алтайские растительные масла в форме спреев можно будет купить в Киргизии

Компания «Алтария», которая занимается производством натуральных растительных масел в формате спрея, продолжает активно развиваться и увеличивать своё присутствие в Азии. Фото: компания «Алтария» В компании отметили, что их продукцию можно заметить в магазинах Южной Кореи, Казахстана, Таджикистана, Грузии, а в скором времени попробовать алтайские растительные масла смогут и покупатели Кыргызстана. На полках будет представлена вся линейка растительных масел в спреях — от подсолнечного до необычных...

11.06.2025

В Алтайском крае вновь упала цена на сливочное масло

Алтайкрайстат опубликовал информации об изменении цен на продукты в Алтайском крае с 26 мая по 2 июня. В нашем регионе вновь подешевело сливочное масло. Фото: bublikhaus / freepik.com Цена на сливочное масло ...

08.06.2025

Российский врач рассказала, какие продукты лучше не есть аллергикам весной

... вишня, черешня, банан, картофель, орехи, петрушка, укроп, сельдерей и тмин», — пояснила она. Также во время цветения лучше исключить из рациона продукты, содержащие гистамин или способствующие его выработке. Рекомендуется делать это за четыре–шесть недель до начала цветения, сообщил ...

28.04.2025

Товарооборот продовольственных ярмарок сегодня в Барнауле составит больше 10 миллионов рублей

26 апреля 2025 года во всех районах Барнаула прошли продовольственные ярмарки. Их товарооборот сегодня составил 10,6 миллиона рублей. Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный сайт Барнаула Фото: официальный...

26.04.2025

Россиянам рассказали, как нужно выбирать продукты на Пасху

... закупают для них необходимые ингредиенты. В преддверии этого дня специалисты Роспотребнадзора напоминают о том, как правильно выбирать продукты. Фото сгенерировано Kandinsky Россиянам рекомендуют покупать куличи только в официальных торговых точках. В состав пасхального ...

16.04.2025

Национальная и региональная гордость: 10 апреля отмечают Международный день гречки

Гречневая крупа в России относится к национальным продуктам, известным с ХV века. «Лучше нет из гречки каши, её вкус неповторим. Её ели предки наши, до сих пор и мы едим!» — так о крупе отзываются поэты. У многих она часто ассоциируется с армией, фронтом, ведь чаще всего именно её готовят в полевых кухнях во время национальных праздников. Фото: @mdjaff / freepik.com Историк и крупнейший знаток русской кулинарии Вильям Похлёбкин называл гречку не просто пищевым продуктом, а истинно русской кашей...

10.04.2025

В Алтайском крае подешевело сливочное масло

В Алтайском крае за неделю с 24 по 31 марта на 36,26 рублей упала цена на сливочное масло. За килограмм стало стоить 1315,15 рублей. Эти данные приводит Алтайкрайстат . Фото: Sorin Gheorghita / unsplash.com Стоимость килограмма огурцов снизилась на 3,01 рубля, цена репчатого лука уменьшилась на 0,88 рубля, а моркови — на 1,3 рубля. Также подешевело подсолнечное масло — на 0,92 рубля, куриные яйца — на 0,39 рубля и пшеничная мука — на 0,09 рубля. Помимо этого, на 0,02 рубля стали меньше стоить...

06.04.2025

Советы алтайских экспертов: на что обращать внимание при выборе масла

За качеством растительных масел строго следят специалисты Алтайского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса. Через лабораторию организации этот продукт питания проходит тысячами тонн. Эксперты поделились секретами выбора и хранения популярных алтайских масел. Фото: «Вечерний Барнаул» / Екатерина Доценко Фото: «Вечерний Барнаул» / Екатерина Доценко Проверка на вредность В испытательной лаборатории регионального Центра оценки безопасности и качества...

22.02.2025

В Алтайском крае упала цена на сливочное масло

В Алтайском крае во второй неделе января цена на сливочное масло снизилась почти на 11,5 рубля. Об этом свидетельствуют данные, предоставленные Алтайкрайстатом за период с 9 по 13 число. Стоимость продукта за указанный период уменьшилась с 1279,4 до 1267,92 рубля за килограмм. Цена на помидоры упала на 6,71 рубля. Уменьшилась стоимость и других овощей и фруктов: картофель стал дешевле на 6 копеек, лук — на 24 копейки, морковь — на 1 копейку, огурцы — на 3 рубля 24 копейки, бананы — на 1 рубль 75...

19.01.2025

Лента