Результаты поиска
Шеф-повар из Барнаула одержал победу в кулинарном шоу «Молодые ножи»
27-летний повар Савва Кузнецов из Барнаула стал победителем в кулинарном шоу Константина Ивлева, которое транслируется на телеканале «Пятница!». За свои успехи он получил золотой шеф-нож и денежный приз. Фото: скриншоты телеканала «Пятница!», личный архив Саввы Кузнецова Фото: скриншоты телеканала «Пятница!», личный архив Саввы Кузнецова Фото: скриншоты телеканала «Пятница!», личный архив Саввы Кузнецова Фото: скриншоты телеканала «Пятница!», личный архив Саввы Кузнецова Фото: скриншоты телеканала...
Божественный огонь вашей кухни: выпечка с солнечной хурмой
Хурма — один из немногих поводов радоваться наступлению холодов. Она появляется на прилавках в конце октября – ноябре, радуя одним своим жизнерадостным видом. Яркие, как солнце, плоды древние греки называли божественным огнём: они сладкие и очень полезные. Фото: @KamranAydinov / freepik.com Знак изобилия и благодати Вообще, плоды хурмы — это ягоды эбенового дерева. Впервые эти плоды появились в Китае. Первые письменные упоминания о хурме датируются вторым столетием до нашей эры. Древнекитайские...
Кулинария по науке: барнаульские учёные разработали рецептуру более десятка полезных блюд из курицы
Сегодня, 14 ноября, в народе отмечали Кузьминки, или Курячьи именины. Этот день наши предки считали началом зимы, о чем говорили: «Кузьминки — об осени поминки». На столе обязательно стояли блюда из куриного мяса, которые считались в этот день исцеляющими и приносящими счастье и удачу. Сохраняя традиции, вместе с учёными Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова предлагаем приготовить куриные блюда по науке. Фото: @KamranAydinov / freepik.com Сплав старого и нового...
Ламбет с кандурином: барнаульские студенты показали, как украсить домашнюю выпечку
В Татьянин день в Алтайском государственном техническом университете ежегодно проходит студенческий кулинарный конкурс. На суд экспертов, как правило, представляют выпечку. Поэтому накануне этого традиционного события в вузе провели мастер-класс по оформлению тортов и пирожных. Фото: пресс-служба АлтГТУ Во время мастер-класса студентки под руководством преподавателя АлтГТУ испекли бисквит и оформили коржи в бенто-торты – небольшие тортики, рассчитанные на одного-двух человек. Крем в позолоте...
Лента
