В России разработали первый национальный стандарт, регламентирующий методы микробиологического анализа кормов для животных. До настоящего времени в стране не существовало единого нормативного документа, устанавливающего требования к этого вида исследованиям. Рассказываем, когда нововведение вступает в силу и как оно отразится на благополучии наших питомцев.
Для здоровья Луши
Торопливой походкой любимая кошка многодетной семьи Бацуновых спешит к чашке с кормом. Всем видом Луша обращает внимание, что пора бы и положить добавку. О том, что в стране введён ГОСТ по микробиологическому анализу кормов, пушистая особа знать не знает. Зато её хозяйка Алёна довольна, для неё эта новость — большой плюс к Лушиному здоровью.
Рада новшеству и заместитель заведующего испытательной лабораторией Алтайского филиала «ЦОК АПК» Галина Матвеева. Эксперт проводит исследования пищевой продукции на протяжении последних 30 лет. Среди поступающих в лабораторию образцов и еда для братьев наших меньших.
«Мы исследуем корма для непродуктивных животных в соответствии с ГОСТ Р 55453-2022. Согласно документу, мы детально проводим оценку продукта по множеству параметров. Имеет большое значение, предназначен корм для роста и размножения или идёт для поддержания взрослого организма животного. Значения показателей отличаются у кормов для кошек, собак, декоративных птиц, рыб и грызунов», — рассказывает Галина Валерьевна.В вопросах качества продукта в лаборатории проводят до 50 разных исследований, проверяя корма на предмет их питательности и энергетической ценности. В том числе на содержание сырого протеина, жира, клетчатки, золы, минеральных элементов, таких как кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, железо, марганец, селен, медь, калий, 18 аминокислот, жирорастворимых витаминов А, Д, Е и других.
В этом плане с кормами, произведёнными на Алтае, как отмечает эксперт, всё в порядке. Исследуемые образцы, как правило, обладают необходимой питательной ценностью, лишь изредка эксперты наблюдают небольшие отклонения в содержании аминокислот и витаминов, но в минимальных значениях и в пределах допустимой погрешности.
Бактерии — под контроль
Если с качеством корма для животных всё понятно, то появления единого государственного стандарта по оценке микробиологической безопасности кормов в лабораториях страны очень ждали.
«До этого времени микробиологические исследования кормов проводились в соответствии с Правилами бактериологического исследования кормов, утвержденных Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР ещё в 1975 году. Их применение осложняет сопоставимость результатов, полученных в разных лабораториях, — рассказывает эксперт. — Появление единого ГОСТа — большой шаг в сторону безопасности. В частности, новый стандарт описывает методы выявления и идентификации опасных бактерий родов Salmonella, Escherichia и Proteus, а также токсинообразующих клостридий. В нём детально прописаны применяемые тест-системы, диагностические среды, современное оборудование, что позволяет повысить точность исследований и делает сопоставимыми результаты, полученные в разных лабораториях».В силу новый ГОСТ вступит с мая. Сейчас испытательная лаборатория Алтайского филиала «ЦОК АПК» занята получением разрешительной документации для проведения микробиологических исследований.
О вкусах не спорят
Многих владельцев четвероногих пушистиков беспокоит вопрос: почему животное отворачивается от миски с дорогим кормом и предпочитает стащить что-то с хозяйского стола?
Причин этому может быть множество. Одна из них — нарушение условий хранения и срока годности гранулированного сухого корма. Хранить его необходимо при комнатной температуре в герметично закрытой банке или зип-пакете и лучше всего в тёмном месте. Иначе при долгом соприкосновении с воздухом, светом и теплом корм окисляется, что приводит к прогорканию — образованию неприятного запаха и вкуса.
Ветеринар со стажем, начальник лечебно-профилактического отдела Центральной ветеринарной лечебницы Барнаула Елена Атясова предлагает владельцам капризного питомца действовать методом проб и ошибок.
«Универсального корма для домашних животных, увы, не существует. Везде важна мера и индивидуальный подход. Не подошёл этот корм, может понравиться другой. Главное, чтобы продукт соответствовал возрасту и виду животного, — обращает внимание эксперт. — В готовом корме важно правильное соотношение белков, жиров, углеводов в процентном соотношении. К примеру, нельзя, чтобы пёс подъедал корм из миски кота. У взрослой собаки суточная потребность в белке составляет 4 грамма на килограмм веса, а у кошки — в полтора раза больше. И это не говоря о других необходимых составляющих рациона. По этой же причине котёнку и щенку не подойдёт еда, которая хороша для их родителей».Если хозяева решают варить для питомца домашние супчики, то придётся порядком заморочиться: для поддержания здоровья собаки необходимо вводить в состав блюда не только мясо, субпродукты, но и овощи, причём учитывать необходимый витаминно-минеральный состав.
Среди собачников есть сторонники введения сыроедения. Такой рацион подойдёт далеко не каждому животному: белок сырого мяса замечательно усваивается организмом, но здесь важно, чтобы продукт был качественный, проверен на предмет паразитарных болезней, хранился с учётом температурного режима и не вызывал у животного расстройства желудка.
Кстати
Убедиться в подлинности и качестве готового корма также поможет маркировка на упаковке в виде двухмерного штрихового кода. Считать его можно обычным смартфоном через приложение «Честный знак», а также на портале «Госуслуги». Как поясняет заместитель начальника отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю Иван Галкин, цифровой код гарантирует подлинность и качество товара и поможет избежать покупки контрафактной продукции.
