В вихревом фотобиореакторе суспензию перемешивает поликарбонатная шайба, вращающаяся с определённой скоростью. Этот метод позволяет мягко и равномерно распределять клетки в вязкой среде, обеспечивая им лучший доступ к питательным веществам и предотвращая оседание на дно. Как отмечает Игорь Наумов, руководитель лаборатории, их вихревой метод эффективен даже при работе с культурами большого объёма, причём его результативность возрастает с увеличением вязкости среды.
Porphyridium purpureum отличается от таких популярных водорослей, как спирулина и хлорелла, тем, что содержит уникальный комплекс полезных веществ, включающий белки и пигменты, обладающие противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами. Фактически это природный антибиотик, не вызывающий побочных эффектов. Данная водоросль рассматривается как перспективное сырьё для разработки препаратов в области фармакологии, косметологии и пищевых добавок. Однако до настоящего времени технологии её производства оставались ограниченными небольшими лабораторными масштабами.
Специалисты лаборатории перспективных энергоэффективных технологий физического факультета Новосибирского государственного университета ведут исследования при финансовой поддержке Российского научного фонда. Они активно сотрудничают с Институтом биологии Южных морей Российской академии наук в Севастополе. В настоящее время учёные стремятся увеличить перечень микроводорослей, для которых уже имеются лабораторные данные о их положительных свойствах, но пока не разработаны технологии для промышленного культивирования, сообщили на портале «КП-Новосибирск» со ссылкой на пресс-службу НГУ.
